日前，我院院长马翠萍教授团队与青岛大学开展合作，研发的食品核酸检测试剂盒在北京冬奥会食品安全检测项目中中标，为北京2022年冬奥会食品安全环节提供高标准服务和科学保障。

此次中标的食品核酸检测试剂盒共包含七款系列产品，分别为沙门氏菌核酸检测试剂盒、金黄色葡萄球菌核酸检测试剂盒、大肠杆菌O157:H7核酸检测试剂盒、副溶血性弧菌核酸检测试剂盒、蜡样芽孢杆菌核酸检测试剂盒、核酸快速提取试剂和快速检测箱，通过采用专利核酸检测技术，检测时间比传统培养法节省98%，比测试片节省97%，一小时内完成检测，荧光判读方式更直观，其敏感性、特异性均为100%，灵敏度高，最低检出限为10^3CFU/mL，当中荧光法和比色法判读结果一致，符合率达到100%，产品兼容市面上所有的PCR仪。除荧光法外，还可采用比色法、荧光&比色双判读方式的食品安全检测试剂盒，并可独家通过金属浴完成检测和肉眼判读，提供最佳食品安全快速检测方案。

近年来，学院不断加强专业建设，推进交叉融合研究，先后获批青岛市核酸快检工程研究中心、青岛市海洋生物活性物质分析与精准营养食品工程研究中心等科研平台，同时注重集聚优势资源，形成团队合力，在食品质量与安全专业方面具备了食品安全快速检测、海洋特色食品两大特色。

马翠萍科研团队专注核酸检测研究超15年，在核酸快速检测领域取得一系列研究成果，发表国际高水平学术论文60余篇，申报国家发明专利12项，PCT专利3项，已授权发明专利5项。2020年初新型冠肺炎疫情爆发后，马翠萍迅速带领团队进行技术攻坚，仅用3天时间就推出国内第一批核酸快检解决方案，并完成2019-nCoV核酸检测试剂盒开发，为国家疫情防控贡献了青科大智慧和力量。